Pakuj swoje mięsa i przetwory za pomocą pakowarki próżniowej dostosowanej do Twojego tempa pracy i wymiarów produktów.
Nasze 3 najlepsze stołowe pakowarki próżniowe dla rzeźników
Zewnętrzna 40 cm
Do umiarkowanego tempa pracy i produktów wydzielających niewiele płynów, przy bardziej przystępnym budżecie.
Zgrzewarka próżniowa o dużej szerokości (40 cm / 550 W)- Typ
- Zewnętrzne odsysanie
- Zgrzew
- 406 × 5 mm
- Worki
- Karbowane lub rękawy karbowane
Komorowa 44 cm
Nasza rekomendacja do intensywnego codziennego użytku i produktów o standardowych wymiarach.
Pakowarka próżniowa komorowa (44cm / 900W)- Typ
- Komorowa stołowa
- Zgrzew
- 440 × 8 mm
- Komora
- 460 × 460 × 220 mm
- Worki
- Gładkie
Komorowa 50 cm
Te same profesjonalne zastosowania z większą przestrzenią na duże produkty i duże worki.
Pakowarka próżniowa komorowa (50cm / 900W)- Typ
- Komorowa stołowa
- Zgrzew
- 500 × 8 mm
- Komora
- 520 × 480 × 200 mm
- Worki
- Gładkie, w tym formaty XXL
Szybkie porównanie trzech modeli
| Model | Idealny do | Główna różnica |
|---|---|---|
| Zewnętrzna 40 cm | Umiarkowane tempo pracy i przystępny budżet | Mniej odpowiednia do bardzo wilgotnych produktów i intensywnego użytkowania |
| Komorowa 44 cm | Wszechstronne codzienne użytkowanie | Do elementów o standardowych wymiarach |
| Komorowa 50 cm | Codzienne użytkowanie i duże elementy | Większa komora i szerokość |
Jakich worków próżniowych używać w masarni?
Wybierz worki w zależności od technologii Twojej maszyny.
Worki moletowane
Do maszyn z zewnętrznym odsysaniem.
Worki gładkie
Do maszyn próżniowych komorowych.
Wolisz zwolnić swój blat roboczy?
Autonomiczne, mobilne stanowisko pakowania, przystosowane do intensywnego użytkowania. Idealne do utrzymania wolnych blatów roboczych w laboratorium.
Pakowarka próżniowa komorowa na kółkach (40cm / 900W)
Mobilna stacja do świeżych lub wilgotnych produktów, marynat i kawałków mięsa.
- Typ
- Komorowa, mobilna na kółkach
- Zgrzew
- 400 × 8 mm
- Komora
- 420 × 440 × 200 mm
- Worki
- Gładkie
Jakie produkty mięsne można pakować próżniowo?
Od pojedynczych porcji po większe kawałki.
Kawałki wołowiny, steki i antrykoty
Drób
Wieprzowina, jagnięcina i dziczyzna
Kiełbasy i merguez
Wędliny
Mięsa marynowane
Wyroby mięsne
Sery i produkty uzupełniająceDlaczego warto używać maszyny próżniowej w masarni?
Przygotuj się na okresy wzmożonego ruchu dzięki już zapakowanym porcjom.
Ogranicz ekspozycję na powietrze, wysychanie i straty, których można uniknąć.
Grupuj, identyfikuj i schludniej przechowuj przygotowane porcje.
Uzyskaj schludne opakowanie do sprzedaży, przechowywania lub dostawy.
Odsysanie zewnętrzne czy pakowarka komorowa?
Pakowarka zewnętrzna 40 cm nadaje się do umiarkowanego tempa pracy i produktów wydzielających niewiele płynów. Pakowarka komorowa ułatwia pracę ze świeżymi lub wilgotnymi produktami, marynatami i intensywnym codziennym użytkowaniem.
| Potrzeba | Zewnętrzne odsysanie | Pakowarka komorowa |
|---|---|---|
| Produkty wydzielające niewiele płynów | Odpowiednia | Odpowiednia |
| Produkty świeże lub wilgotne | Większa ostrożność | Zalecana |
| Marynaty i płyny | Niezalecana | Zalecana |
| Umiarkowane tempo pracy | Odpowiednia | Odpowiednia |
| Intensywne codzienne użytkowanie | Bardziej ograniczona | Zalecana |
| Rodzaj worków | Worki moletowane | Worki gładkie |
| Inwestycja | Bardziej przystępna | Większa |
Jaki model pasuje do Twojej masarni?
Odpowiedz na trzy pytania, aby zidentyfikować model najbardziej odpowiadający Twoim produktom, ich wymiarom i tempu pracy.
Analiza zakończona.
Oto zalecany model na podstawie Twoich odpowiedzi.
Zgrzewarka próżniowa o dużej szerokości (40 cm / 550 W)
Do umiarkowanego tempa pracy, produktów wydzielających niewiele płynów i kawałków kompatybilnych z szerokością zgrzewu.
Pakowarka próżniowa komorowa (44cm / 900W)
Do intensywnego codziennego użytkowania, świeżych lub wilgotnych produktów i kawałków o standardowych wymiarach.
Pakowarka próżniowa komorowa (50cm / 900W)
Do tych samych zastosowań profesjonalnych, z większą przestrzenią na duże kawałki i worki XXL.
Pakowarka próżniowa komorowa na kółkach (40cm / 900W)
Aby mieć dedykowane i mobilne stanowisko do pakowania, jednocześnie zwalniając blat roboczy.
Często zadawane pytania dotyczące pakowarek próżniowych dla masarni
Czy można pakować świeże mięso próżniowo?
Tak, pod warunkiem przestrzegania zasad higieny, łańcucha chłodniczego, temperatur przechowywania i czasów dostosowanych do każdego produktu.
Czy pakowarka zewnętrzna wystarczy dla rzeźnika?
Może być odpowiednia do umiarkowanego tempa pracy i produktów wydzielających niewiele płynów. Do bardzo wilgotnych świeżych produktów, marynat, płynów lub intensywnego codziennego użytkowania, pakowarka komorowa jest bardziej odpowiednia.
Jaka jest różnica między pakowarką zewnętrzną a pakowarką komorową?
Pakowarka zewnętrzna odsysa powietrze przez otwór worka moletowanego. Pakowarka komorowa usuwa powietrze z całej komory i używa gładkich worków; jest bardziej odpowiednia do produktów wilgotnych, marynat i płynów.
Jak wybrać między 44 a 50 cm?
Model 44 cm jest odpowiedni do elementów o standardowych wymiarach, z komorą 460 × 460 × 220 mm. Model 50 cm oferuje zgrzew 500 mm i komorę 520 × 480 × 200 mm dla dużych elementów i worków.
Jakich worków używać?
Maszyna zewnętrzna wymaga worków lub rolek moletowanych. Maszyny komorowe używają worków gładkich.
Jakie rozmiary worków wybrać do masarni?
Zmierz największy element i przewidź wystarczającą długość, aby prawidłowo umieścić otwór na listwie zgrzewającej. Worek musi również mieścić się w komorze, gdy jest używany z maszyną komorową.
Nie wiesz, którą maszynę wybrać?
Opowiedz nam o swoich produktach, wymiarach największych elementów i dziennej wydajności. Pomożemy Ci znaleźć odpowiednie rozwiązanie dla Twojej masarni.
