Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W: Przekształć dowolny pojemnik w precyzyjną, profesjonalną stację do gotowania.
To Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W to narzędzie referencyjne umożliwiające opanowanie gotowania w niskiej temperaturze w domu lub w kuchni. Zaprojektowany, aby zagwarantować stabilność termiczną z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia, zapewnia absolutnie delikatne mięsa, perłowe ryby i warzywa z zachowanym smakiem, bez ryzyka rozgotowania.
💡 Wskazówka profesjonalisty: uszczelnianie przede wszystkim
Aby skutecznie gotować przez długi czas, konieczne jest jego użycie certyfikowane worki do gotowania próżniowego. W przeciwieństwie do konwencjonalnych toreb do przechowywania, są one odporne na ciepło, nie uwalniając cząstek, gwarantując całkowite bezpieczeństwo żywności.
Precyzja szefa kuchni dostępna w Twojej kuchni
1. Chirurgiczna precyzja (0,1°C)
Żadnego więcej przybliżenia. Cyfrowy termostat tego „kija” reguluje temperaturę w zakresie od 5°C do 99°C z niezwykłą stabilnością. To precyzja niezbędna do wyprodukowania doskonałych jajek, domowego foie gras czy rzadkich kawałków wołowiny o doskonałej jednorodności od krawędzi do serca.
2. Format uniwersalny i ultramobilny
Dzięki wzmocnionemu zaciskowi śrubowemu ta grzałka zanurzeniowa w ciągu kilku sekund dopasowuje się do wszystkich pojemników: garnków, garnków lub pojemników Gastronorm (min. głębokość 15 cm). Jego kompaktowy, „nomadyczny” format ułatwia przechowywanie w szufladzie lub transport w przypadku usług zewnętrznych.
3. Moc cyrkulacyjna (8L/min)
Jego moc 1000 W pozwala na szybki wzrost temperatury różnych objętości wody do 20 litrów. Wbudowany cyrkulator zapewnia ciągły obieg wody w celu wyeliminowania zimnych punktów, zapewniając, że każdy zanurzony worek otrzyma dokładnie taką samą ilość ciepła, niezależnie od jego położenia w zbiorniku.
Charakterystyka techniczna
| Specyfikacja | Eksperckie szczegóły techniczne |
|---|---|
| Typ urządzenia | Precyzyjna grzałka zanurzeniowa (w sztyfcie) |
| Moc | 1000 watów (Stabilna wydajność) |
| Wydajność grzewcza | Do 20 litrów wody |
| Dokładność termiczna | 0,1°C (Absolutna stabilność) |
| Zakres temperatur | 5°C do 99°C |
| Przepływ pompy | 8,0 litrów/minutę |
| Naprawianie | Uniwersalne szczypce śrubowe (wytrzymałe) |
| Wymiary & Waga | 145 x 185 x 355 mm / 1,7 kg |
| Bezpieczeństwo | Zabezpieczenie przed przegrzaniem i suchobiegiem |
W zestawie z urządzeniem: grzałka zanurzeniowa o mocy 1000W, instrukcja obsługi ze wskaźnikiem temperatury. Uwaga: to urządzenie wymaga maszyna próżniowa do wstępnego uszczelniania żywności.




















