Pakowanie próżniowe dla Profesjonalistów i Wymagających Użytkowników – Darmowa dostawa 48/72h
-16%Premium
Grzałka zanurzeniowa do gotowania jajek
Gotowanie próżniowe z grzałką zanurzeniową o mocy 1000 W
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa
ProfesjonaLna grzałka zanurzeniowa 1000W (20L)
ProfesjonaLna grzałka zanurzeniowa 1000W (20L)
Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa o mocy 1000W
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa
Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W (dokładność 0,1°C)
Grzałka zanurzeniowa do gotowania jajek
Gotowanie próżniowe z grzałką zanurzeniową o mocy 1000 W
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa
ProfesjonaLna grzałka zanurzeniowa 1000W (20L)
ProfesjonaLna grzałka zanurzeniowa 1000W (20L)
Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa o mocy 1000W
Profesjonalna grzałka zanurzeniowa
Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W (dokładność 0,1°C)

Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W (dokładność 0,1°C)


Normaler Preis 778,00 zł 934,00 zł
/
  • Gotowanie Sous-Vide: Kruchy i Soczysty rezultat
  • Zmienia Twoje garnki w Profesjonalny Cyrkulator
  • Moc 1000W: Szybkie nagrzewanie (Pojemność 20L)
  • Precyzja 0.1°C: Perfekcyjnie ugotowane w środku
  • Uniwersalne Mocowanie (Solidny zacisk śrubowy)
  • Darmowa Dostawa Ekspresowa (48/72h)

Szacowana dostawa między [data początkowa] a [data końcowa].

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
997

Opis

Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W: Przekształć dowolny pojemnik w precyzyjną, profesjonalną stację do gotowania.

Thermoplongeur de précision 1000W pour cuisson basse température

To Grzałka zanurzeniowa o mocy 1000 W to narzędzie referencyjne umożliwiające opanowanie gotowania w niskiej temperaturze w domu lub w kuchni. Zaprojektowany, aby zagwarantować stabilność termiczną z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia, zapewnia absolutnie delikatne mięsa, perłowe ryby i warzywa z zachowanym smakiem, bez ryzyka rozgotowania.

💡 Wskazówka profesjonalisty: uszczelnianie przede wszystkim
Aby skutecznie gotować przez długi czas, konieczne jest jego użycie certyfikowane worki do gotowania próżniowego. W przeciwieństwie do konwencjonalnych toreb do przechowywania, są one odporne na ciepło, nie uwalniając cząstek, gwarantując całkowite bezpieczeństwo żywności.

Precyzja szefa kuchni dostępna w Twojej kuchni

1. Chirurgiczna precyzja (0,1°C)

Żadnego więcej przybliżenia. Cyfrowy termostat tego „kija” reguluje temperaturę w zakresie od 5°C do 99°C z niezwykłą stabilnością. To precyzja niezbędna do wyprodukowania doskonałych jajek, domowego foie gras czy rzadkich kawałków wołowiny o doskonałej jednorodności od krawędzi do serca.

2. Format uniwersalny i ultramobilny

Dzięki wzmocnionemu zaciskowi śrubowemu ta grzałka zanurzeniowa w ciągu kilku sekund dopasowuje się do wszystkich pojemników: garnków, garnków lub pojemników Gastronorm (min. głębokość 15 cm). Jego kompaktowy, „nomadyczny” format ułatwia przechowywanie w szufladzie lub transport w przypadku usług zewnętrznych.

3. Moc cyrkulacyjna (8L/min)

Jego moc 1000 W pozwala na szybki wzrost temperatury różnych objętości wody do 20 litrów. Wbudowany cyrkulator zapewnia ciągły obieg wody w celu wyeliminowania zimnych punktów, zapewniając, że każdy zanurzony worek otrzyma dokładnie taką samą ilość ciepła, niezależnie od jego położenia w zbiorniku.

Charakterystyka techniczna

Specyfikacja Eksperckie szczegóły techniczne
Typ urządzenia Precyzyjna grzałka zanurzeniowa (w sztyfcie)
Moc 1000 watów (Stabilna wydajność)
Wydajność grzewcza Do 20 litrów wody
Dokładność termiczna 0,1°C (Absolutna stabilność)
Zakres temperatur 5°C do 99°C
Przepływ pompy 8,0 litrów/minutę
Naprawianie Uniwersalne szczypce śrubowe (wytrzymałe)
Wymiary & Waga 145 x 185 x 355 mm / 1,7 kg
Bezpieczeństwo Zabezpieczenie przed przegrzaniem i suchobiegiem

W zestawie z urządzeniem: grzałka zanurzeniowa o mocy 1000W, instrukcja obsługi ze wskaźnikiem temperatury. Uwaga: to urządzenie wymaga maszyna próżniowa do wstępnego uszczelniania żywności.

Dostawa i zwrot

Délais de Livraison :

Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.


Frais de port :

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.


Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Stół konserwacyjny

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici


La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Ogłoszenie

W tej samej cenie, zobacz dlaczego warto nas wybrać!

Dlaczego Zgrzewarka Próżniowa Pro to najlepszy wybór!

Kryteria Zgrzewarka Próżniowa Pro Inni sprzedawcy
Magazyn w Europie (Często poza UE)
Ekspresowa Dostawa (48/72h) (Często +15 dni)
Maszyny Zgodne z CE Niepewne
2 lata gwarancji w cenie Skomplikowana / Płatna
Ekspertyza Próżniowa Ograniczona (Sklepy wielobranżowe)
Serwis i Części Zamienne (Brak)

Często Zadawane Pytania

Jaka jest różnica między Zgrzewarką Listwową a Komorową?

Zgrzewarka listwowa (kompaktowa) odsysa powietrze z worka: idealna do produktów stałych (mięso, ser, wędliny). Maszyna komorowa odsysa powietrze z całej komory: jest to niezbędne do PŁYNÓW (zupy, sosy) i bardzo dużych objętości.

Jakich worków mam używać do mojej maszyny?

Złota zasada: Zgrzewarki listwowe bezwzględnie wymagają worków MOLETOWANYCH (strukturalnych), aby przepuścić powietrze. Maszyny komorowe używają worków GŁADKICH (bardziej ekonomicznych).

Co wybrać: Worki gotowe czy Rolki?

Worki są gotowe do użycia: to najszybszy wybór. Rolki pozwalają na tworzenie worków na wymiar i unikanie marnotrawstwa. Uwaga: Rolki (moletowane) są przeznaczone wyłącznie do zgrzewarek listwowych. Nie działają z maszynami komorowymi.

Czy sprzedajecie części zamienne?

Tak. W przeciwieństwie do jednorazowych urządzeń z supermarketu, nasze maszyny są zaprojektowane na lata. Oferujemy materiały eksploatacyjne (uszczelki, taśmy teflonowe) i możemy dostarczyć części techniczne do konserwacji sprzętu.

Jaka jest gwarancja?

Cały nasz sprzęt objęty jest 2-letnią gwarancją producenta. W razie awarii, nasze wsparcie techniczne pomoże w naprawie lub wymianie.

Suchen Sie auf unserer Seite