Pakowarka komorowa

Komorowa pakowarka próżniowa umieszcza cały worek w komorze, a następnie odsysa powietrze i wykonuje zgrzew. Taka konstrukcja jest przeznaczona między innymi dla profesjonalistów regularnie pakujących porcje, wilgotne produkty, sosy lub potrawy z płynem. Wyboru nie można jednak sprowadzać do deklarowanej szerokości: komorę, listwy, pompę i sposób ustawienia należy rozpatrywać łącznie.

Wybór według rozmiaru pakowanego produktu

Kolekcja obejmuje kompaktowe modele stołowe oraz urządzenia przemysłowe. Zależnie od modelu mają one listwy od 26 cm do 84 cm oraz konstrukcję z jedną listwą, dwiema listwami lub dwiema komorami. Długa listwa mieści szerszy worek albo kilka mniejszych, jeśli pozwala na to ich ułożenie, ale produkt musi również zmieścić się w komorze, nie utrudniając zamknięcia pokrywy.

Płyny i załadunek: punkty kontrolne

Pakowarka komorowa nadaje się do pakowania płynów lepiej niż urządzenie z odsysaniem zewnętrznym, ponieważ próżnia powstaje wokół worka umieszczonego w komorze. Nie zwalnia to z przestrzegania poziomu napełnienia, temperatury produktu, właściwego programu i zaleceń na karcie urządzenia. Przy powtarzalnej produkcji zwróć również uwagę na łatwość załadunku, liczbę worków mieszczących się w komorze podczas jednego cyklu oraz przestrzeń potrzebną wokół urządzenia.

• Zmierz największy produkt i napełniony worek, a nie tylko pusty worek ułożony płasko.
• Sprawdź długość zgrzewu, wymiary użytkowe komory i rodzaj zgrzewu danego modelu.
• Potwierdź wymagania dotyczące zasilania, masę oraz przestrzeń potrzebną do otwarcia pokrywy.
• Używaj gładkich worków o wymiarach i zastosowaniu odpowiednich do produktu.

Jeśli nadal wahasz się między odsysaniem zewnętrznym a komorą, wróć do ogólnego przewodnika po pakowarkach próżniowych. Jeśli chcesz dobierać sprzęt przede wszystkim według branży, wydajności i organizacji zakładu, zobacz serię profesjonalnych pakowarek próżniowych.