Ten próżniowy robot kuchenny o mocy 1100 W zamienia rondel lub garnek o pojemności od 4 do 15 litrów w niskotemperaturową łaźnię do gotowania z ustawieniem od 25 do 99,5°C.
Kompaktowy i łatwy w instalacji, nadaje się do małych produkcji, testowania receptur i gotowania na żądanie. Zanurzona częśćStal nierdzewna AISI 304ułatwia konserwację, a zakres temperatur obejmuje zarówno delikatne gotowanie, jak i przygotowania wymagające bardzo gorącej wody.
Właściwy format na początek bez dedykowanego zbiornika
Użyj kompatybilnego rondla lub garnka: grzałka zanurzeniowa jest przeznaczona do pojemników zMaksymalnie 4 do 15 litrów. Dzięki temu można dostosować ilość wody do faktycznie przygotowanej ilości.
Precyzyjne i jednorodne gotowanie metodą sous vide
Grzałka zanurzeniowa podgrzewa kąpiel wodną otaczającą żywność pakowaną próżniowo. Ta metoda pozwala utrzymać wybraną temperaturę podczas gotowania i uzyskać bardziej spójny wynik niż w przypadku bezpośredniego gotowania.
Do jakich zastosowań?
- Mięsa i drób:łatwiej opanujesz gotowanie.
- Ryba:ograniczyć różnice w teksturze związane ze zbyt agresywnym ciepłem.
- Warzywa i przetwory:pracować w różnych temperaturach w zależności od przepisu.
- Mała seria:rozpocznij gotowanie bez zatrzymywania dedykowanego profesjonalnego zbiornika.
Co nowy model zmienia na co dzień
Objętość dostosowana do rzeczywistych potrzeb
Kompatybilność z pojemnikami4 do 15 litrówpozwala na dobór wanny proporcjonalnie do produkcji. Ten format jest szczególnie odpowiedni dla restauracji, laboratoriów i wymagających użytkowników, którzy produkują umiarkowane ilości.
Kompaktowe urządzenie
Przy ogłoszonych wymiarach produktu85 × 80 × 185 mmurządzenie zajmuje niewiele miejsca, gdy nie jest używane. Obudowa z tworzywa sztucznego jest łatwa w czyszczeniu, a część stykająca się z wanną wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304.
Wszechstronny zakres temperatur
Ustawienie25 do 99,5°Cumożliwia dostosowanie temperatury do różnych potraw i celów gotowania. Używasz jednego urządzenia do kilku przepisów, bez konieczności mnożenia sprzętu.
Charakterystyka techniczna
| Specyfikacja | Szczegół | Co to dla Ciebie zmienia |
|---|---|---|
| Odniesienie | DLSVC | Wyraźna identyfikacja nowego modelu. |
| Moc | 1100 W | Rozmiar mocy dla reklamowanych pojemników od 4 do 15 L. |
| Zakres temperatur | 25 do 99,5°C | Większa swoboda dostosowania gotowania do przepisu. |
| Kompatybilna głośność | Doniczki i garnki o maksymalnej pojemności od 4 do 15 litrów | Ponownie wykorzystujesz pojemnik dostosowany do przygotowanej objętości. |
| Materiał | Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 i tworzywa sztucznego | Solidna część zanurzona i łatwe w utrzymaniu powierzchnie. |
| Żywność | 220–240 V | Kompatybilny z odpowiednim standardowym zasilaczem. |
| Wymiary produktu | 85 × 80 × 185 mm | Kompaktowy rozmiar do przechowywania między użyciami. |
| Wymiary logistyczne | 150 × 420 × 120 mm | Przydatne znaczniki do odbioru i przechowywania przesyłki. |
| Waga logistyczna | 1,44 kg | Urządzenie łatwe do przenoszenia i przechowywania. |
| EAN | 3760362391211 | Możliwość sprawdzenia referencji produktu dla Twoich zakupów i zapasów. |
Aby sprawdzić przed użyciem:wybierz stabilny pojemnik o pojemności od 4 do 15 litrów, przestrzegaj poziomów zanurzenia wskazanych na urządzeniu i upewnij się, że instalacja elektryczna jest odpowiednia dla mocy 1100 W.
Aby uzyskać pełne przygotowanie:najpierw kondycjonuj żywność za pomocą maszyny próżniowej i odpowiednich worków, a następnie umieść ją w kąpieli o temperaturze określonej w Twoim przepisie. Znajdź także naszą ofertękuchenki sous-vide.
