Opis
Przemysłowe możliwości na blacie roboczym: „Dual Pump” & podwójny zgrzew dla niezawodnego pakowania.
Pakowanie delikatnych produktów i płynów nie musi wiązać się z ryzykiem. Pakowarka komorowa Combisteel 300mm (seria 7529) podnosi standard profesjonalnego pakowania próżniowego w urządzeniu stołowym. Dzięki wyjątkowemu układowi dwóch pomp osiąga próżnię bliską absolutnej (-999 mbar) — poza zasięgiem wielu standardowych modeli.
👨🍳 Korzyść dla szefa kuchni: bezpieczne pakowanie płynów
W przeciwieństwie do urządzeń z odsysaniem zewnętrznym model komorowy umożliwia pakowanie 100% płynów (sosów, zup i marynat) bez ryzyka zassania ich do pompy. To praktyczne rozwiązanie do profesjonalnego przygotowywania większych partii oraz szybkiego marynowania.
Co daje przewagę tej pakowarce komorowej?
1. Wydajność „Dual Pump” (-999 mbar)
Układ dwóch pomp stanowi najważniejszy element urządzenia. Zapewnia bardzo silne odsysanie sięgające -29.5″Hg (-999 mbar), a czas pracy można dobrać do konkretnego produktu. W rezultacie żywność otrzymuje skuteczną ochronę w szczelnym opakowaniu próżniowym.
2. Większe bezpieczeństwo dzięki podwójnemu zgrzewowi
Awaria zgrzewu oznacza bezpośrednią stratę produktu. Podwójny zgrzew 2 x 2,5 mm zwiększa bezpieczeństwo pakowania. Aby uzyskać pewne zamknięcie, ustaw czas zgrzewania odpowiednio do worka oraz zadbaj o czystą i prawidłowo ułożoną strefę zgrzewu.
3. Wbudowany program marynowania
Skróć przygotowanie z wielu godzin do kilku minut. Program marynowania naprzemiennie wytwarza próżnię i rozluźnia ją, „masując” włókna mięsa lub ryby, aby aromaty szybciej wnikały w głąb produktu.
Profesjonalna specyfikacja techniczna
| Parametr | Dane techniczne |
|---|---|
| Model | Combisteel 7529.0020 (seria Pro) |
| EAN | 7422242974971 |
| Układ próżniowy | DUAL PUMP (dwie pompy próżniowe) |
| Poziom próżni | -999 mbar (-29.5″Hg) |
| Listwa zgrzewająca | 305 mm (podwójny zgrzew 2 x 2,5 mm) |
| Komora | Komora do pakowania próżniowego |
| Wymiary | 460 x 245 x 368 mm |
| Masa netto | 15,1 kg |
| Kompatybilne worki | Gładkie worki próżniowe (ekonomiczne) |
💡 Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Jeżeli urządzenie jest za duże do Twojego stanowiska, zobacz model kompaktowy (seria 254mm).
Sprawdź także pełne linie urządzeń:
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.