Opis
Zgrzewarka próżniowa Inox: bardzo szeroki zgrzew (5mm) zapewniający szczelne zamknięcie również przy wilgotnych produktach.
Co odróżnia ten model od standardowego urządzenia? Najważniejsze są dwie cechy: niezawodność oraz pełna kontrola. Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej łączy przemysłową wydajność odsysania z precyzją ustawień oczekiwaną w profesjonalnej gastronomii. To sprzęt dla użytkowników, którzy potrzebują głębokiej próżni i powtarzalnego, mocnego zgrzewu.
💎 Dlaczego zgrzew 5mm robi różnicę
W klasycznych urządzeniach słabym punktem bywa cienki zgrzew (często 2mm), który może stracić szczelność przy pozostałościach tłuszczu. Ten model tworzy pas zgrzewu o szerokości 5mm (2x szerszy od standardowego), co ułatwia zamknięcie worka w jednym cyklu mimo obecności wilgoci lub tłuszczu — także przy mięsie w marynacie.
Do każdego zamówienia dodajemy laminowany przewodnik po pakowaniu próżniowym w wersji drukowanej
To czytelna i trwała ściąga do strefy przygotowania, dzięki której szybko sprawdzisz zalecenia dotyczące przechowywania, zamrażania oraz rutynowej obsługi.
W środku znajduje się: tabela okresów przechowywania dla poszczególnych produktów spożywczych.
Wytrzymały sprzęt ze stali nierdzewnej
1. Konstrukcja 100% Inox: higiena i trwałość
W odróżnieniu od plastikowych urządzeń podatnych na szybkie zużycie obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej została przystosowana do długiej pracy. Zachowuje stabilność podczas cyklu próżniowego i można ją łatwo wyczyścić wilgotną ściereczką. Dobrze sprawdza się w wymagających warunkach, od kuchni cateringowej po obróbkę mięsa po polowaniu.
2. Dwie pompy & głęboka próżnia (0.96 Bar)
Układ dwóch pomp szybko i skutecznie usuwa powietrze z worka. Urządzenie osiąga podciśnienie -0.96 Bar, dzięki czemu ogranicza pozostawanie kieszeni powietrznych, rozwój bakterii oraz powstawanie oparzelin mrozowych.
3. Szeroki zakres ustawień & tryb Pulse
Cyfrowy panel daje pełną kontrolę nad procesem: pozwala ręcznie ustawić czas zgrzewania, temperaturę i ciśnienie. Tryb Pulse jest szczególnie przydatny przy delikatnej żywności, takiej jak maliny czy brioszki — odsysanie można dozować bardzo precyzyjnie, bez zgniatania produktu.
Profesjonalne dane techniczne
| Parametr | Dane techniczne |
|---|---|
| EAN | 8719632126010 |
| Zgrzew | BARDZO SZEROKI (5 mm) x 310 mm |
| Materiał | Szczotkowana stal nierdzewna (Inox) |
| Maksymalne ciśnienie | 0.96 Bar (układ dwóch pomp) |
| Ustawienia cyfrowe | Czas odsysania, ciśnienie, czas zgrzewania, temperatura |
| Tryby specjalne | Automatyczny, ręczny (Pulse), akcesoria (słoiki) |
| Moc | 290 |
| Wymiary | 420 x 280 x 113 mm |
| Masa netto | 5,0 kg (profesjonalna stabilność) |
| Kompatybilne worki | Wyłącznie worki ryflowane (do 150 mikronów) |
Zawartość przesyłki: 1 pakowarka próżniowa Inox Pro oraz 1 pełna instrukcja obsługi. Wszystko, czego potrzeba do profesjonalnego przechowywania żywności.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.