Opis
Wreszcie pakowarka próżniowa komorowa, która mieści się w kuchni: profesjonalna wydajność próżniowa w wyjątkowo kompaktowej formie.
Potrzebujesz mocy profesjonalnej maszyny do pakowania próżniowego sosów, zup i gotowych dań, ale nie masz miejsca na urządzenie przemysłowe? Ten model komorowy 254 mm jest odpowiedzią. Zaprojektowano go do kompaktowych profesjonalnych stanowisk; oferuje technologię pełnej próżni w formacie przeznaczonym na standardowe blaty robocze.
Najważniejszy atut: pakowanie płynów w komorze
W odróżnieniu od urządzeń z odsysaniem zewnętrznym, które mogą zassać płyn i pogorszyć jakość zgrzewu, technologia komorowa pozwala pakować próżniowo zupy, marynaty i sosy z ograniczonym ryzykiem wycieku. To przydatne narzędzie do precyzyjnego gotowania sous-vide (wolnego gotowania).
Dlaczego warto wybrać kompaktową technologię komorową?
1. Wyjątkowy format do zabudowanej kuchni
Niewielkie wymiary to największa zaleta urządzenia. Przy zaledwie 38 cm szerokości i 13 cm wysokości łatwo mieści się w kompaktowej strefie sprzętowej lub na blacie. Waży tylko 6,1 kg, dlatego pozostaje przenośne — w odróżnieniu od typowych maszyn komorowych, które często ważą ponad 25 kg.
2. Rzeczywiste oszczędności na materiałach eksploatacyjnych
Urządzenie obsługuje gładkie worki próżniowe. Są one znacznie tańsze niż worki moletowane wymagane przez małe domowe pakowarki próżniowe. Przy regularnym pakowaniu różnica w kosztach materiałów eksploatacyjnych pomaga szybko zamortyzować inwestycję.
3. Sucha pompa: bez wymiany oleju
Wyposażone w wysokowydajną suchą pompę urządzenie nie wymaga wymiany oleju ani kontroli jego poziomu. Konstrukcja „Plug & Play” sprawdza się przy intensywnej pracy bez czynności serwisowych typowych dla tradycyjnych profesjonalnych pomp olejowych.
Inteligentne funkcje
- Tryb szybkiego marynowania: Kolejne cykle próżniowe pomagają aromatom wniknąć głęboko w mięso w ciągu zaledwie kilku minut.
- Odsysanie zewnętrzne: Obsługa słoików i pojemników próżniowych za pomocą opcjonalnego przewodu (brak w zestawie).
- Intuicyjny interfejs cyfrowy: Szybkie ustawienia dla worków S lub L oraz ręczna regulacja czasu wytwarzania próżni dla delikatnych produktów.
Dane techniczne
| Parametr | Eksperckie dane techniczne |
|---|---|
| Rodzaj próżni | Technologia komorowa (pełna próżnia wewnątrz) |
| Rodzaj pompy | Sucha pompa (bez wymiany oleju / bezolejowa) |
| Listwa zgrzewająca | 254 mm (odpowiednia do worków 20×30 cm lub 25×35 cm) |
| Poziom próżni | -958 mbar (poziom profesjonalny) |
| Kompatybilne worki | Gładkie worki próżniowe (do komory) i worki moletowane (do odsysania zewnętrznego) |
| Wymiary (SxGxW) | 380 x 340 x 136 mm |
| Masa netto | 6,1 kg |
| Zasilanie | 230V / standardowa wtyczka |
W zestawie: kompaktowa pakowarka próżniowa komorowa, przewód zasilający i instrukcja obsługi. Uwaga: aby uzyskać optymalny zgrzew wewnątrz komory, należy używać gładkich worków próżniowych.
Aurélie (via Google Maps) –
Excellente expérience avec Scelleuse Pro.
Livraison rapide, emballage soigné et produit conforme à mes attentes. Cette scelleuse sous vide est simple à utiliser, efficace et offre un très bon rapport qualité-prix.
Le site est clair, le processus de commande fluide et le service inspire confiance.
Merci pour votre sérieux !