Opis
Suszarka do żywności ze stali nierdzewnej, 10 tac: kompaktowe, profesjonalne rozwiązanie do precyzyjnego suszenia owoców, warzyw, ziół, mięsa i przetworów spożywczych.
Ta suszarka do żywności ze stali nierdzewnej z 10 tacami została zaprojektowana z myślą o gastronomii, firmach cateringowych, rzemieślniczych zakładach spożywczych i wymagających użytkownikach, którzy chcą przetwarzać świeże produkty w powtarzalne i smaczne suszone wyroby. Moc 800 W, zakres temperatur od 30 do 90°C oraz 10 poziomów suszenia umożliwiają obróbkę wielu rodzajów żywności przy zachowaniu bardzo dobrej kontroli nad efektem.
Suszone owoce, suszone warzywa, zioła, grzyby, chipsy warzywne, marynowane mięso, suszone ryby czy przekąski własnej produkcji: model ten zapewnia wszechstronność potrzebną do rozszerzenia menu, wykorzystania nadwyżek surowców lub przygotowywania żywności o wydłużonej trwałości w odpowiednich warunkach higienicznych.
Praktyczne zastosowanie: równomierne suszenie bez zajmowania dużej przestrzeni
Dzięki kompaktowym wymiarom 350 × 400 × 430 mm, suszarka łatwo mieści się w profesjonalnej kuchni, pracowni produkcyjnej lub niewielkim zakładzie. 10 poziomów pozwala suszyć kilka partii równocześnie przy niewielkiej powierzchni zajmowanej przez urządzenie.
Suszarka do żywności ze stali nierdzewnej z 10 tacami, zaprojektowana do zastosowań profesjonalnych
1. Konstrukcja ze stali nierdzewnej i ruszty ze stali nierdzewnej 304
Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia wytrzymałość, trwałość i łatwe czyszczenie. Ruszty ze stali nierdzewnej 304 nadają się do kontaktu z żywnością i do regularnej pracy z owocami, warzywami, ziołami, wyrobami wytrawnymi lub produktami marynowanymi.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie po użyciu i ułatwia realizację procedur higienicznych, co ma szczególne znaczenie w profesjonalnych kuchniach i zakładach spożywczych.
2. Regulacja temperatury od 30 do 90°C
Szeroki zakres temperatur pozwala dopasować suszenie do rodzaju produktu. Niskie temperatury w zakresie około 30–40°C sprawdzają się przy ziołach, jadalnych kwiatach i delikatnych wyrobach. Wyższe temperatury pozwalają przyspieszyć suszenie owoców, warzyw, mięsa lub ryb, zależnie od receptury i potrzeb produkcyjnych.
Tak szeroki zakres zwiększa wszechstronność urządzenia: może ono służyć zarówno do zachowania delikatnych aromatów, jak i do bardziej intensywnej obróbki, na przykład suszonych przekąsek czy marynowanego mięsa.
3. 10 poziomów do suszenia większych partii
Zestaw 10 tac pozwala rozłożyć kilka warstw żywności w jednym cyklu. To istotna zaleta dla kuchni, które chcą regularnie przygotowywać całe partie bez konieczności stosowania dodatkowych urządzeń.
Taka pojemność jest szczególnie przydatna do krojonych owoców, warzyw w plastrach, ziół, grzybów, przekąsek oraz próbnych receptur w małych seriach.
4. Wygodna obsługa: programator czasowy, oświetlenie LED i niski poziom hałasu
Wbudowany programator czasowy ułatwia kontrolę cyklu suszenia i dostosowanie czasu do rodzaju produktu. Wewnętrzne oświetlenie LED umożliwia kontrolę wzrokową bez zbędnego przerywania suszenia.
Deklarowany poziom hałasu wynosi około 45–50 dB, dzięki czemu urządzenie pozostaje wygodne w użytkowaniu w miejscu pracy, w którym równocześnie działa więcej sprzętów.
Do jakich zastosowań?
Owoce, warzywa i zioła
Suszarka umożliwia przygotowanie suszonych owoców, chipsów warzywnych, suszonych pomidorów, grzybów, skórek owocowych, ziół lub jadalnych kwiatów. Pomaga dłużej przechowywać produkty, jednocześnie koncentrując ich smak.
Przekąski, gastronomia i kreatywne kompozycje
W gastronomii pozwala przygotowywać oryginalne dodatki, aromatyczne proszki, chrupiące elementy, dekoracyjne składniki lub własne przekąski. To przydatne narzędzie do wzbogacania menu bez polegania wyłącznie na produktach przetworzonych.
Mięso, ryby i produkty marynowane
Zakres sięgający 90°C pozwala również obrabiać bardziej wymagające produkty, takie jak suszone mięso, ryby czy wyroby marynowane. Efekt zależy od grubości kawałków, zawartości wilgoci, receptury i zastosowanego procesu przygotowania.
Wskazówka Zgrzewarka Próżniowa Pro: aby uzyskać równomierne suszenie, należy kroić żywność na kawałki o jednakowej grubości i nie przeładowywać tac. Powietrze powinno swobodnie przepływać między kawałkami, aby efekt był stabilny przez cały cykl.
Dane techniczne
| Parametr | Szczegóły techniczne |
|---|---|
| Produkt | Suszarka do żywności ze stali nierdzewnej, 10 tac |
| Liczba poziomów | 10 poziomów / 10 rusztów |
| Materiał | Stal nierdzewna |
| Ruszty | Ruszty ze stali nierdzewnej 304 |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 800 W |
| Temperatura minimalna | 30°C |
| Temperatura maksymalna | 90°C |
| Programator czasowy | Tak |
| Oświetlenie wewnętrzne | Wewnętrzne oświetlenie LED do kontroli suszenia |
| Poziom hałasu | Około 45–50 dB |
| Wymiary produktu | 350 × 400 × 430 mm |
| Masa | 12 kg |
| Akcesoria w zestawie | 10 rusztów i taca ociekowa |
Ta suszarka do żywności ze stali nierdzewnej z 10 tacami sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa spożywczego, firmach cateringowych oraz u producentów poszukujących kompaktowego rozwiązania do regularnego suszenia owoców, warzyw, ziół, przekąsek i innych produktów spożywczych.
Dokumentacja i oznaczenia producenta
- Numer producenta : Dynasteel DLDHY10 — Karta techniczna — PDF (francuski)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.